乌鲁木齐有点冷
发布: 2012-5-11 07:59 | 作者: 叶舟
真的？
F．
上半天的光阴，女子都用来还债，好歹还完了。
陈家湾的年轻人们出门做生活去了，鲜有常回家的。别说小伙子，连刚上高中的丫头们都不惜辍学，争着去兰州端盘子，做保姆，去赚一分工。剩下老人和娃娃们，趁着早上天凉，大多在屋里睡懒觉，所以很容易堵见。女子捏着爹记录下的一纸明细，东边串完串西边，纵横沟壑南北，凭着记忆和笑脸，终于了结了这一桩心事。——那一刻，陈家湾的狗吠声此起彼伏，像一锅滚开的牡丹花的水，沸沸扬扬，又渐渐止息了。狗的态度转变，说明女子身上的气息被悄悄认可了。
爬上沟顶，日头晒得很烫，空气也怏怏的。晚上的沙尘是过路客，不留痕迹，反倒令植物们鲜亮了不少，叶片油绿，花蕊踏实。有几枚蝴蝶像标本，钉在光线中，翅膀扇得很慢，类似于一格格的慢镜头。女子揩着汗，瞭见一根烟柱从爹妈的院子里升起，蓝色，清淡，唯唯诺诺的，仿佛登天的梯子。
进去门，妈在院子当中忙碌。爹坐在躺椅上闭目养神，戴着一副石头镜，莫测高深。女子净了手，赶紧去帮妈，问说：
大张旗鼓的，你做啥？
烙煎饼！
这么费工，又何必呢。女子帮衬着。
给你路上吃，你爹急吼吼的，早上就吩咐做，怕你赶不及呀。妈被烟火熏得直偏头，留着泪，喜颠颠地说，你小时候最爱吃煎饼了，煎饼夹了洋芋丝、萝卜丝和粉条，我知道嘛。
女子一惊，仓皇地说，谁说我要走？我昨天刚来，屁股还没坐热呢。
嗯，看一眼就够了，回去的好！
爹在一旁发话，态度不容置疑。
爹，我刚来呀！
其实，真没什么看头，你来瞭一眼，知道我还活着，你妈也好，这就是目的。爹在石头镜下逼视着，状若老僧，开口言法。又说，你下午就走吧，搭上一班火车，去新疆做你的生活，别荒废了光阴。
我不走，我没待够！
你看你，你又不是穿开裆裤的小娃娃，还死犟！
我就犟！
——做煎饼不能用灶房里的炉灶，烟太大。妈在庭院中央，用碎砖头垒了个三角形，将一块油光发亮的生铁板支上去，当成锅底。也不能用炭火，怕火力太猛，烙不出焦黄酥脆的味道。一般用的是锯末或刨花，慢慢点着煨上，势如文火，将铁板烧红，再浇面汁。面汁是淀粉羼水调成的，一定要搅拌均匀，不能有疙瘩，也不能过稀或过稠，样子适中。光有淀粉就嫌寡淡，还要在里边磕上几枚鸡蛋，调进盐和花椒少许，再放上剁碎的葱末，让面汁出彩，一下子生动起来。
滴点油，在滚烫的铁板上浇上一勺面汁，稍事凝固后，便用刮板一旋，将面汁刮薄，刮圆，刮匀称。很快，煎饼便成形了，内里受热，呈现出一层黄金色。妈观察着火色，见差不多时，忙用抹布衬住铁板的一只抓耳，将锅举起来，顺手在空中一颠。金黄的煎饼一个鹞子翻身，一舒一卷，又款款地落在了铁板上，另一面去受热。三两分钟后，一块煎饼出锅了，妈用竹筷子搛起来，层层叠叠地码在盘子里，中央隆起，边缘整洁，像一座浸了油的金字塔。
女子赌了气，始终缄默着，不再讲话。见锅底的锯末快黑透了，这才掂起小铲，喂了一堆锯末，接续火势。松木的锯末含油，腾起一股子黑烟，曳天遮地漾荡在空气里，像一种掩蔽。妈趁机俯过身子，嘟着嘴说：
你偏不回去，气死他个老东西，哪有撵自己女子走的，恨得牙痛。
女子说，我，我，我好不容易才请上假的。
你别哭！越哭，他越是下坡上追乏兔，得寸进尺。妈一直是碗温吞水，但水一旦滚开的话，说明真的生气了。妈说，今晚上，你跟我去单另的房子里睡。
别说了！毕竟，他是个病人，要顺着他嘛。
哼！你给了他钱，他就翻脸！
不是钱的问题！
绝对是钱！你瞅瞅他的眉眼，就像个老地主，一点不惜疼人。妈絮叨说，作贱我一辈子也倒罢了，对我女子吹胡子瞪眼的，我可不答应他。
女子踅开了，另有事干。
妈已将洋芋蛋和胡萝卜削了皮，泡在水中。女子的刀工好，灶房里噔噔噔地响起了切菜声，不一会子，拃长的丝条砌在盘中，若一捧捧雪，若一朵朵彤云，只待下锅翻炒。女子想，爹在服药，不能做麻辣的，便单独给爹炒了醋溜的，少搁盐，少放味精。菜出锅后，女子慢慢放凉后，便端到了妈的腿旁。妈已经烙了有一百多张了，盆子里还有面汁。烙煎饼像过节似的，一大家子人，中午就会扑棱棱地飞来抢食，也从不问问其中的难心。做煎饼太费工了，妈的脸上落满了烟垢，像腊月里陈家湾戏台上的包公。女子开始卷煎饼。摊开一张，将粉条、洋芋丝和胡萝卜丝洒上去，兜底一折，左右互裹，叠成四四方方的，既有营养，还不浪费，码成了一座座小山。——女子刚要招呼爹先吃时，却听门外一声撕心裂肺的声音，像杀了人。一个娃娃狂奔进来，往爹的怀里钻。
老二的尕丫头，女子昨天见过，亲侄女。
没待问上一半句，侄女已经哭得噎住了，死去活来的。爹掀开孙女的裤子，见屁股上青一块紫一块，连巴掌大的一块白都不见。不像扫帚疙瘩打的，也不是柳条鞭子抽的，闹不清楚来历。爹先自恼了，双颊颤抖，让女子端走了煎饼，颤巍巍地摸来拐杖，想站起来问个究竟。——孰料，老二媳妇却自己跑了进来，拎着一根火钳子，面色沉郁，直扑娃娃而去。
爹护住孙女，将娃娃掖在怀中，另只手用拐杖一挑，格开了火钳子。
爹吼了一声，放肆！老二媳妇怔了怔，从糊涂里清醒过来，忽然丢掉了凶器，一屁股坐在庭院中，稀里哗啦地号哭起来。哭得很野蛮，也很尽情。边哭，边喊叫着老天爷，边用巴掌拍着水泥地，好像古时候受尽了冤屈的王宝钏。爹不做声。爹的影子在地上瑟缩一团，黑得如同一瓶打翻的墨汁。老二媳妇哭道：
我受够了，我不活了。
呃，到底咋了么？
女子偎上去，一个劲地劝二嫂。
活不成了！横竖，我今天是不想活了，我抹了脖子，割了腕子，投了井，千万拜托你们陈家，把我的全尸送回娘家去，交给我爹妈。——渐渐的，老二媳妇哭上了瘾，哭声变成了撒泼，生怕周围的邻居们听不见似的。又喊叫说，我晚上被你们的儿子捆起来打，绑起来揍，白天还要受你们孙女的气，我没指望了。
你哭吧，哭出来就好了。女子劝道。
反正，我不想活了。
循着二嫂的暗示，女子果真发现了她脖颈里的绳痕，也看见了脸颊上的淤紫。挣开的衣摆下，连皮带筋的，照样伤痕累累。爹虽说戴着石头镜子，想必爹也瞧见了，所以甘心做了哑巴，不再吱声。自己儿子祸害的，人家一个弱女子来击鼓喊冤，没什么错。妈在那一头忙碌着，见怪不怪，似乎是家常便饭吃惯了。女子取来毛巾，想给二嫂擦一擦，还欲拽她起来。老二媳妇却不干，蓦地一个仰八叉，躺倒在地，四肢乱蹬。这时，爹才发话说：
女子，看见了吧？
点头。
呃，爹催你回去，一是为了你去做你的生活；另一个，爹就怕这样的场面被你瞧见，记在心上，害你在千里之外忧心。爹咳嗽了。爹一咳嗽，说明心病犯了。爹唠叨说，女子，爹是个报喜不报忧的老家伙，爹抱着幻想，还以为他们会消停几天，给妹妹一个结结实实的欢乐呢。谁能料到，还没过上一天，全暴露了。女子，爹没威风了，也没威信了，你别怨怪爹。——这一刻，爹像一截朽烂的沉木，被咳嗽淹没了，顺水而下。
二嫂，到底咋的了？
女子询问道。
哼！你问问这个小杂碎，她才是惹祸的根子。老二媳妇又抄起火钳子，跃跃欲试的，被女子拦在当间。老二媳妇怒骂说，念的好好的课本，一没吃掉，二没屙掉，竟然丢了。丢了课本还做什么学生？丢了课本，将来能混出什么样子？丢了课本又不是我犯了王法，我凭什么让老二捆起来打，绑起来揍？二嫂伶牙俐齿的，像在背诵一篇散文。女子顿了顿，心猜，昨天烧掉的那一本，准定是侄女的课本了。唉，怪不得妈，妈一辈子睁眼瞎，识不了字。女子有点自责，点火燎脚上的脏东西，却燎出来一场暴力，不划算。这么想时，女子便想道歉。岂料，二嫂的嗔骂渐渐有了成色，竟棍扫一大片地说：
上梁不正下梁歪呀，我的心快沤烂了。
你说什么？二嫂。
我没指桑骂槐。
女子逼视道，你当着老人的面，敢再说一遍的话，我就不客气了。
哼哼！二嫂怪笑了，拍着土地爷的脸，大言不惭地说，我没骂你们陈家人，我哪敢太岁头上动土呢，我在骂我的丫头。二嫂指着爹的方向，恶语不断地对丫头说，小贱货，小杂碎，小娼妇，你要是再不好好念书的话，你的命也惨，你只配去私奔，去流浪，去天边边上做你的生活，你记下这话。