库切所有的作品都与“人能否逃避历史”和“无可逃避的孤独”有关。在他的代表作《耻》中，这得到了最充分的体现。
小说中因风流韵事而东窗事发的教授卢里拒不悔过，他无法忍受那种“当众认罪，自我批评”的氛围，宁愿回到乡下。
2003年，库切获得诺贝尔文学奖。获奖理由是：“在人类反对野蛮愚昧的历史中，库切通过写作表达了对脆弱个人斗争经验的坚定支持。”
库切不接受媒体采访是出了名的，在库切启程来华之前，南方周末记者收到了库切的书面回答，这是库切此次中国之行接受的惟一采访。
这是一份“别开生面”的答记者问，十八个问题中，有六个问题没有回答，不回答的问题包括：“对你最激烈的批评来自你的祖国的读者和批评家，在你写作和发表前，是否有过犹豫和担心”，以及“开普敦社交界的女主人们都说：若是请库切出席晚宴，他就像是一个巨大的黑洞，可以把整个房间的生气都给吞下去。真的是这样，还是谣言”。
翻译家文敏翻译过库切的多部小说，她说这是她看到过的库切访谈中态度最好的一次：“库切是一个具有西方教育背景的作家，也就是说，再怎么不想理睬媒体，也不会过分失礼，他只是不回答，或答非所问，那就是他已经向对方表明自己的基本态度了。”
文敏说2001年11月8日，库切第二次获得布克奖之后，在美国新墨西哥州圣·塔菲接受主持人彼得·赛克斯采访，谈他的生活、工作与影响。主持人想引导库切谈论他自己，但库切的话题基本围绕着巴赫、贝多芬、华兹华斯、卡夫卡、T·S·艾略特，以及音乐、诗歌、阅读等进行，整个访谈过程，全场都笑翻了，库切的脸上却几乎没有一丝笑容。
一贯不接受媒体采访的库切获得诺贝尔文学奖后，于2003年12月8日接受了瑞典重要媒体KULTUR的独家专访。KULTUR在首页发布了终于获得库切独家采访的消息。采访者第一个问题是问他如何看待诺贝尔文学奖。库切的回答是：诺贝尔设立了文学奖，为什么不设一个哲学奖？设立了物理奖，为什么不设一个数学奖？音乐应该比文学更有普适性，奇怪的是为什么没有一个音乐的诺贝尔奖？
2009年接受《纽约时报》的采访时，库切也是同样的态度，问他贝克特什么的都可以回答，但问到他的作品，他的个人观点，库切的回答只是把问题重新抛回给对方。
寡言少语的库切来到北京之后，有媒体通过译者和出版商把采访问题送到库切面前，库切只简略问答了一个与网球有关的问题。
“我近来的小说显然是一个老年人的写作”
南方周末：《耶稣的童年》很像电影剧本，除了小说中的场景和对话之外，镜头感也很强。你在写作的时候，眼前是否也浮现出电影般的画面？
库切：电影已经有一百年的历史了，小说的写作也很大程度上受到了电影的影响。我本人出版于1977年的《内陆深处》显然开始带有电影镜头痕迹了。
南方周末：你在移民澳洲以后，小说题材也开始与澳洲和移民相关（譬如《慢人》），你如何解读和看待自己在创作历程方面的转变？
库切：不仅是因为我已移居澳大利亚，也因为我年事已高的缘故，我近来的小说创作显然是一个老年人的写作，是一个人职业生涯黄昏时期的写作了。
南方周末：《耻》在2008年被改编成同名电影上映，你喜欢这部电影吗？海明威说，放映《太阳照常升起》的时候，他因为看不下去，三次退出电影院，又三次进去看。原作者大多对根据自己小说改编的电影不满意，你会有这样的困扰吗？
库切：电影《耻》是一部艺术质量相当不错，也相当完整的片子，而且我也可以高兴地说，它相当忠实于原作。我只是对演员安排并不十分满意。不过，鉴于我并未参与影片制作的任何工作，所以我也没有对此说三道四。
南方周末：你曾写过很多文论，涉及的面很广，小说家一般不太会同时专注于写文论，你为什么愿意花时间去做？其中的乐趣和动力是什么？
库切：我自1968年开始在大学里担任文学教授，一直到2004年退休。我觉得文学写作、想象力，与文学批评之间并无不兼容之处。小说家兼批评家的身份并不罕见——许多优秀的作家，同时也都是出色的批评家。
南方周末：很多诺贝尔文学奖获得者都抱怨得奖严重影响了他们的日常生活，尤其是他们的创作。但对你好像没有太大的影响，你是怎么做到的？
库切：自从我2003年获诺贝尔文学奖以来，我接到了许许多多来自外界的要求，其中有一些要求与文学并无关系。我已经尽了最大努力来使自己摆脱这些要求，好给自己留出足够的文学创作时间。
“抱歉，我对中国当代文学所知甚少”
南方周末：有评论家因为你冷峻的写作风格和不妥协的处世方式，把你与中国的鲁迅相比，你同意吗？
库切：同意。
南方周末：你对莫言的作品印象如何？你眼中的中国文学是怎样的？你最早的中国记忆来自哪里？
库切：我这么说真的非常抱歉，我对莫言作品的了解仅限于电影改编作品。事实上，我对当代中国文学也所知甚少。我希望能弥补这一不足。
南方周末：你与保罗·奥斯特的通信集《此时此地》（HereandNow）刚刚出版，是你主动建议开始定期而稳固的交流，你说“如果情况允许的话，可以为我们双方都带来灵感”，你能举例你们通信中的最值得回忆的事情吗？
库切：保罗·奥斯特和我是好朋友。我们在大部分问题上看法完全一致；当然，我们也都会尊重对方不同的观点。双方的书信往来构成了这本《此时此地》，我们两人都从中获得了极大的乐趣。
南方周末：有中国小说家这样评论，在库切的书中只看到一个字：性，没有故事，也没有意义。你对这样的评价意外吗？
库切：不意外。
南方周末：你在《双重视角》中说过：“从广义上讲，所有的写作都是一种自传：不论是文评还是小说，你写的每一样东西在被你书写的同时也在书写着你本人。”你的《童年：外省生活场景》（Boyhood：Scenesfromprovinciallife）、《青年：外省生活场景之二》（Youth；Scenesfromprovincial1ifeⅡ）可以看成小说化的自传吗？
库切：这两本书经常被看作是小说体自传，不过事实与小说有时会相去甚远。
南方周末：你是严格的素食主义者，也是坚定的动物保护主义者，你会为动物保护做哪些事？
库切：我竭尽自己所能来改善动物的境遇。我是澳大利亚一个动物保护组织的成员，这个组织致力于改善农庄动物（即供人食用动物）的境遇。
南方周末：你酷爱骑自行车，在访华期间，会尝试在北京的街道上骑一下自行车吗？
库切：不，我恐怕没有时间在北京骑自行车。
（感谢彭伦、尼古拉斯·周思（NicholasJose）为本次采访提供的帮助，感谢文敏的翻译）
