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小壶记

发布: 2011-6-16 21:02 | 作者: 谢侯之



        曾有个机会,在北京大森林花卉古玩市场闲逛。偶然在摊子上见到一件宜兴紫砂泥的扁圆小壶,红红的如橘子大小。壶体壶盖是用的两种颜色的朱红泥,盖上用一个小龟做钮,说是叫金龟壶。

        看到过讲宜兴壶的书,说是紫砂泥壶的成型,是用木拍子拍出来的。先得打一块长方形的湿泥片,把它弯成个泥筒,放到小园木板上,用木拍子先把一半拍成半圆形,然后翻过来拍另一半。书上还说,明治时期,日本人对宜兴紫砂壶爱之入骨,后来在常滑找到什么泥去试制陶壶,但直到把宜兴的陶工请到了日本,才搞懂这种用木拍子的做壶技术。

        坐在卖壶人那儿喝功夫茶的时候,把那小壶拿了细细地看。看到壶身的弧线各处都园得那么精致规整,真不知道用手工怎么把那块湿泥片做成这样。这壶据说是位名手新秀所制,所以才能做得这么精彩,让人一看就得喜欢上它。

        讨了半天的价钱,还是贵。但又想到,买了贵的壶,势必得用它才值,这样也许能带得我天天去用它泡茶喝,改了喝浓咖啡的习惯,这实在应是件好事。于是最终倾了囊中所有,把这小壶买了下来。

        买壶时,人家就教我说:紫砂壶要用茶来养,而且最好是用乌龙类的半发酵茶。所谓养,就是用沏的茶水来浇它,用手或茶巾来摩挲它。古人说“涤拭日久,自发暗然之光”,说得是擦拭久了,慢慢的壶能暗暗发出一种好看的光亮来。

        把壶买回家后,我就去找各种观音高山冻顶乌龙。天天在家里学着做不知是广东人还是福建人的工夫茶,大把放乌龙,小盅斟酽茶。泡了斟,斟了喝。喝茶时最有趣之事,就是不时地用茶浇壶。看那热茶清流一道,淋遍壶身,壶身通体立时闪一层水光,异常清亮。又看那水迅速挥发开去,壶身现出自家光色,显了一种柔和的亮,很可爱的样子。一连一天喝几十盅,感觉被那酽茶刮掉肚里许多油滑,身心干净不少。后来每天都会惦念着要拿小壶泡茶来喝,慢慢地就喝出些瘾了。到北京的事情结束,将要回德国时,人已离它不开。就把小壶装到包里,带回了柏林。

        我因那年公司换到了纽伦堡,没奈何抛了家小,一个人到纽伦堡去做事,周末才回柏林与家人团聚。人作了个钟摆,在两地摇荡。在纽伦堡时,早上到办公室,第一件事就是摆茶具烧水,用小壶沏茶。茶杯用小盅,公平杯上放茶滤,用木勺取茶叶,泡的第一壶茶不喝,倒出来浇茶壶,一丝不苟地按人家教的规矩来。在办公室做事的间隙中间,就这样一壶一壶地泡,一盅一盅地喝。唐人笔记说,茶喝到妙处时,竟会喝出两肋生风来。我喝得生不出风,但觉得人清爽轻快,浑身舒服。而且多半都有同好的同事跑来聚喝,于是互相把盏,真的把多年的喝咖啡的习惯给扔掉了。最后下班前,又需要把所有器物用清水刷洗干净。奇怪的是,所有这些涮洗的厨务杂事,而今都不觉烦难,都做来有趣味。

        日子久了,小壶的光亮愈显。我用茶浇了壶身,水气退尽之后,等着小壶露出来它的本色光。那光色轻轻淡淡,珠莹玉润,能叫人恋念不舍。我就经常被诱惑了,盯了那光亮,把小壶慢慢地转着看。迎着阳光,小壶红润润地泛了细密的五色,通身柔美,看了让人有种异样感,觉得那壶是有灵性之物。

        有天晚上,因为第二天的技术演讲,我独自一个人,在书桌旁加夜班,赶制电脑文件。困乏袭来的时候,偶尔抬头。看见了台灯下的小壶,悄悄守在书案的一角,红得温存,无言欲语。我感觉它在招呼我。我忽然愉快起来,然后起身烧水,然后就有了一壶很香的好茶。我用小壶慢慢地斟满小盅,慢慢地喝茶,嗅那茶香,心情慢慢地舒朗。

        接下来的那个秋天,淫雨阵阵,天凉得好快。我滞留在了纽伦堡,要连续处理几个项目,整日埋首书案。寒窗里孤身一人,和小壶相守夜雨,相伴黄昏。那一壶壶的乌龙茶铁观音,斟得人心境平实,喝得人性情散淡。静夜斗室中,茶醉醺醺然。身内外已无他物,只剩了我和这小壶茶。人总说玩物会丧志,我想凡事都不绝对。借物养性,慢慢地兴许还会悟出个什么道儿来。那些茶道花道禅道什么的,大概就都是这么给弄出来的。

        看书说,清朝同光年间,日本收藏家奥玄宝酷爱宜兴壶,藏有三十二把中国明清名壶。他给每个壶都起了个拟人化的名字,诸如方山逸士,梁园遗老之类。把这事说给太太听,太太笑我说:“你那小壶,也快给起个名字吧。它快成你女朋友了。”我笑起来,想了一想,说:“叫它小狐吧”。

        一日茶余,翻看紫砂茗壶古谱,有了兴致。便试着借明清人记壶的文体,将小壶记述在电脑文中。其文曰:

        金龟朱泥扁圆小壶,通盖高一寸八厘,口径一寸六分八厘,腹径二寸五分五厘,深九分九厘。重三两四钱,容六盅弱。流短直,徐仰。钣环而纤。口内堰圈,嵌盖。盖上一小龟换的。龟黑睛,昂首龙相,有神气。壶盖近钣处环钣作月缺状。试摇盖,不动丝毫。底着而凹。底凹处钤印,阳文篆书曰:“志和”。钣下有小印,钤一“周”字。盖内又小印二,曰“志和”,曰“周”。红拼清水泥,泥料匀细,抚之腻若脂肤,不以为土石。壶身红深如重枣。壶盖红浅若朱唇。身盖二物泥料不同,却翕合紧密,浑然一体。识者语余云:“泥料不同的壶烧起来难度特大。这壶身子和盖儿合缝儿烧得这么好,真不易呀!”器娇小,托掌上,莹莹有光,温润可人。似闺中小儿女,勾惹怜爱。真文房至宝。余何人,竟何福得之?不解。西元二千又二年深秋,陕西延安府万庄山农记识。

        2002.11. 纽伦堡

        注:“钣”字本应为上“扳”下“金”,壶柄之意。此字不见于电脑国标GS2312汉字表,今以“钣”字代之。


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