如今过年文化生活丰富多彩，过去过年捏面人和吹糖人是不可或缺的文化生活的重要内容，因此小孩子盼过年和现在不少老年人怀念过去的过年是有着很深的历史渊源的。
小时候，当过年的时候，一个小男孩身穿小棉袍，围着围脖，戴着绒球帽子，一只小手被爸爸牵着，另一只手举着一个小面人，边走边看的那种喜悦的样子实在是令人向往。几十年过去了，再见不到这种场景。
除了面人还有糖人，小时候最爱看捏面人、吹糖人和画糖画，在没有任何文化娱乐设施的那些年代，是小孩子们在大街上的一种艺术享受。
面人正名面塑，本是一种街头民间工艺，在我国历史悠久，可以溯源到战国时期，随后历代都有继承和发展。由于内容上取材多为传统民间故事，所以人物造型比 较多，故俗称面人。从风格上黄河流域古朴、豪放、深厚，长江流域细腻、灵动、精巧，现在已经形成了民间艺术，其中以河北与上海成就最高。
面塑 可分两种，一种是棍装一种是盒装。棍装是用一根小棍穿着，人物单一，可以由小孩子们举着玩，盒装是一出一出的整戏，过去办婚丧大事或逢年过节在供桌上摆 着，现在已推出福禄寿喜、龙凤麒麟之类被引进餐饮殿堂，和其他食雕一样，担当起点缀和美化菜肴、烘托宴席气氛的作用，更进一步走进了国家级的艺术展馆，其 艺术成就超出了人们的想象。
糖人又名糖花，顾名思义是以糖为材料来进行造型的。也分两种，一种是吹糖人，空心薄皮，情同糖泡，简单的方法用一根芦苇管（相当现在的饮料吸管）蘸上一定的“糖稀”，边吹边捏，靠眼明手快进行艺术造型，因为选用的材料是“糖稀”，所以俗称“吹糖稀”。
“糖稀”是从麦芽发酵物中提取糖类化合物制成的糖饴，麦芽糖饴的特点是延展性、可塑性特强，不似蔗糖易结晶脆断。本色为金黄的糖饴可加工成绿、红、黑、 紫等各种色彩。取粘稠适宜的一小撮，在软的时候借手温搓捏使其中包裹适量空气，或用甘薯粉、豆油控制粘结，放入木模或凭空向预留气孔吹气，使糖泡随意加工 成各种人物、动物、水果等，造型浑朴呈半透明状，例如“老鼠偷油”、“母鸡抱蛋”等富有民俗情趣的糖制人物对孩子具有极大诱惑力。
糖画也叫画糖人或倒糖饼，所取糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用文火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。所用的工具主要是一勺一铲， 在一个端把锅里把糖熬好，用一个带尖嘴的小勺把糖舀起来，趁热在一块青石板或大理石板上画画，石板的表面非常光滑，抹上一点油，熔化的糖一旦冷却后糖即凝 固了，所以，要求民间艺人要眼明手快、眼到手亦到地进行造型，以求一气呵成。
糖画的题材有小说、戏曲人物，吉祥花果，飞禽、走兽、文字等的内 容，以人物和动物的造型最为生动。若是侧面的形象，便以线造型；若是正面的形象，则用糖料将其头部堆成浮雕状。由于糖料的流动性，即使相同的形象，亦不会 出现雷同的造型。民间艺人在长期实践掌握了糖料的特性，同时根据操作的特点，在造型上多施以饱满、匀称的线条，从而形成了独有的风格样式，给人以美的享 受。
倒糖饼情同泼墨画，在石板上倒上一点糖，用小铲的压、挤、拨、拔等手艺造型出实心的小螃蟹、小动物、水果等也非常有趣。一旦 糖凝固了还可以加水再熬，若是颜色深了或是糖不够了，还可以加糖再熬，糖也不会浪费。当造型完成后，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，稍候凝结便可以出 售了。
据说我国宋代即有糖人，多是平面的造型，即糖饼，买回去哄小孩子玩，既可以当玩意又可以当糖吃。如今儿童的玩物多了，糖人不再是单纯哄孩子的东西了，也已经被作为一项民间艺术受到重视。
由于我小时候对这些街头民间工艺特别感兴趣，所以写了这篇文字，以兹怀念。
