老巴
我在SiegmundsHof学生宿舍搬过两次家，最早住HausB，后来搬到HausO去了。
HausO是双人大房。得到它不容易。那时J已经到了德国。HausB的单人房间小，我们需要间双人房。SigmundsHof的规矩是，HausO的空房间，要抽签决定。这事儿由宿舍学生自治会管。那个学期末，有人搬走，HausO有了几间空房，我们去抽签。晚上在管理处的房间里，看见来参加抽签的人很多。觉得没戏。不料，抽签前学生会的人先行询问：这里有没有合法夫妻。我说我们是，并有文件。结果就这么一对夫妻，其他人都是野鸳鸯。学生会的人是个德国小伙儿，亚麻头发。高高大大。宣布说：现共有三套空房。一套给这对中国夫妻。剩下的两套进行抽签。
纳赛尔是我那时在HausO的邻居。他是巴基斯坦人。一米九的大个子，下巴至脖子一片黢青。我想如果他不刮胡子，那会是一大把絡腮胡。他敞开衬衫，见到厚厚的胸毛，熊一样。再配上他酱色的皮肤，凸凹的肌肉块。是雄性伟男的形象，是公头羊的形象。因而他有众多漂亮的女朋友环绕。德国girl外国girl都 有。有时两女共寝，相聚甚安相拥甚欢，无隙。
我就没见这巴基斯坦人怎么做饭。弄不懂他吃什么。终于有一天看他在厨房，他说他要做饭了。我那天有空。就旁边拉了把椅子，坐下来看。是好奇。
老巴拉开冰箱门，开始在里面找。最后从冰箱里拿出一小坨儿牛肉，筐子里找了三根胡萝卜两颗土豆一头洋葱。他把几样东西切块儿，扔到个大平锅里。又把牛油切 了一大块儿，放那锅里。尔后拿出来一堆调料袋儿，对了锅一通乱撒。我知道那袋儿里不外是辣椒胡椒豆蔻咖喱之类。这时见他拿出一大把香蕉，也不剥皮，在案板上连皮切厚片儿。厚片儿切了一大堆，也丢到了锅里。最后，往锅里倒进一堆生大米。把我看得，眼睛都快瞪出来了。他到这时，才打开电炉。平锅搁到电炉盘上， 拿了个木铲，开始在锅里搅和。
眼见那锅渐渐热了起来，眼见锅里渐渐开始搅成一锅糊涂。眼见香蕉肉渐渐化成稠糊的酱，脱离了香蕉皮。香蕉皮成一个个小圈儿状，搅在里头。最后，老巴说：好了。就把锅里的盛到个大平盘上，那是五颜六色的一大团稠糊子，堆得高高，冒着热气，极烫。
老巴的几个乡党每人拿个盘子，早已在一旁等候着。这时都拉开椅子，围桌坐下，纷纷向大平盘伸出手来。手臂上绒绒的黑毛匝密，像动物的筋爪。每个人从盘里抓出来热热的一团。把那个团儿在五个指头间反复颠弄，最后颠成个球状，很圆。然后，五指并拢，托了那球，往嘴里送。同时伸了头向前，把那球儿迎送入口。而后鼓嘴大嚼，脸上露出满意。
我看着他们用手，灵巧的颠出团子。想着这还真得有点儿技术。我知道他们只准用右手。不可以用左手。这规矩谁破坏了会惹麻烦。
纳赛尔热情地邀我，说：“来呀，谢！坐下来一块儿吃吧！”我赶紧谢他，有礼貌地婉拒。我很馋好吃东西。但是对陌生的稀奇古怪的吃食，不勇敢，缺失冒险精神。
西班牙番茄汤
我和托马斯一起去吃饭。那是街边一个西班牙小馆子。正是中午吃饭的时候，我们进去，里面没人。只在吧台边的角落里，坐个老头儿，看报纸。面前是吃剩的盘子。一片面包，半块黄油。
托马斯坐下来，要了份番茄汤。“西班牙的番茄汤很好吃，”他说：“汤是带面包的。就够了。”我学了他的样儿，对跑堂说：“我也要份番茄汤。”跑堂黑头发锃亮，唐璜似的像个花花公子，笑嘻嘻地走了。
一阵儿跑堂来了。桌上放一个小篮儿，里面是切的白面包片。摆上小碟的黄油。一人面前放了一盘汤。盘子不是平盘，宽边，中间凹下去，盛着那汤，鲜艳的红颜色，稠稠的。汤上面弯弯曲曲，细细一缕黄色的稀奶酪。
我学着托马斯，往汤里洒胡椒。我们转磨瓶，黑胡椒在汤面上洒了厚厚一层。我拿了个勺子，吃了一口汤。天！酸的要命。非常的烫。里面不见番茄，我觉得是用的 很浓的番茄酱熬的。没有别的味道，就是个酸。那不是我们意识里的汤，它是糊子，跟老北京的老面茶一样稠。我抬头去看托马斯。
托马斯用个勺，把稀奶酪搅一搅。放下勺子，他伸手去拿面包。见他掰块面包，用面包刮一团盘里的糊子，丢到嘴里。闭了嘴，大嚼。脸上笑容灿烂。
后来知道了。西班牙人吃饭，不用刀叉，也不用手抓。撕块面包，当餐具。手拿面包块儿，很灵巧，把菜肉汤汁什么的，连沾带抹地刮上来，连汤菜带餐具那么咬上一口。最后餐具和菜和汤同时一起吃光，两手却干干净净，相当技巧。
能用面包吃汤，是用面包把汤抹上来吃。第一汤比较浓。第二，西方人说吃汤，不说喝汤。汤是不能像茶咖啡什么的用嘴贴了碗沿或杯子沿去喝的。只能用勺舀了吃。西方人搞不懂，中国人是怎么用筷子吃汤的。他们不懂我们可以嘴贴了碗边儿“喝”汤。同样，我们可以嘴贴了碗边儿，把饭扒进嘴里。看洋人用筷子，几粒米几粒米地夹饭吃。真是艰难。
这番茄汤，就着面包块，慢慢吃下去，渐渐觉出好吃起来。关键是它非常烫。又酸，又烫，又稠，吃到肚子里就很舒服。临到吃完，竟浅浅的有了瘾头。有话道是： 佳人最忆初逢时。佳味也如是。这首次的相逢，生出了对西班牙番茄汤酸浓的爱意。一盘浓汤，两片面包，一顿也就够了。挺便宜。是典型的学生餐。托马斯告诉 我：“这番茄汤在工大食堂的快餐那儿也有卖。味道还可以。”
后来我在工大学生食堂，找到了卖那个番茄汤的地方。我也不用勺，用面包抹了吃。用最后一块面包把汤盘刮得干净。好吃！我向国内刚来的同学热情推荐，说：“西班牙的番茄汤很好吃。带两片面包。就够了。”
地铁
这是柏林的2号地铁线，它路过Ernst-Reuter广场。那是柏林工大总部。在工大的时候，有一阵，我每天坐2号线，去学校上课。
车厢里人不算多。一个穿夹克的汉子，不高，有点儿壮。很不起眼，混了跟着其他乘客上了车。上车后，就在门口站着。车开过去两站，那汉子忽然宣布 说：“Fahrausweiskontrolle(车票检查)。”声音不算太高。同时手里举起一个小牌子，那是证件。大家都抬头看他。我去看另几个车门口，也各有着不同衣服的便衣男女，把着门，做着同样的宣布和动作。
这是遇到地铁查票。
柏林地铁跟巴黎跟北京不一样。巴黎北京用带磁条的票，过票口去刷，靠个小栅栏门控制出入。柏林要求乘客自己去售票机买票，然后去打卡机打上乘车的时间地点，规矩是凭此才可以合法上车。但是站台根本没栅栏，也没关口闸口。地铁站都大大咧咧，一个工作人员也看不见。完全敞着，任人上下。没人管，谁爱干嘛干嘛。八百年或许我们能碰上像今天这样一回查票的。跟碰上地震碰上火山似的稀罕。我高兴极了。甚至可以说叫开心。感觉今天这车票用得真值！还竟然掏出来给人 看了一回。
大家都举起车票。查票的拿过来仔细看，他要核对打卡，时间和地点。然后说“谢谢”。那汉子转了一圈，很快就查完了。看来大家都有票。他仍站在门口，很平静。车到了一站。他平静地下去了。他那一伙人也都平静地下去了。
那人临下去时，不经意似地，朝一个角落挥一下手，示意那个坐着的人跟他下去。大家看看，那是个年轻人，面无表情。低了头，跟着下去了。大家都知道，那是个没票的。说明他们查着了一个。这查着的，就在站台上处理。很简单：罚款40马克。交了钱，然后给开张单子，互相说声再见，走人。不找单位找领导找家长。整个过程，没有要张扬的意识。公事公办，很低调。
很早时候，曾碰到过一次查票。和我同行的同学，慌张起来。他跟查票人解释说他不是逃票，他有月票。今天他换了件衫子，票给忘在家里了。查票人要他下车。我陪了下去。查票人记了一下他的情况，说：下次记得。放行走了。
但是，这是二十多年前的事儿了。现在的罚款，涨到40欧，又经过60欧，变到80欧了。学生忘记带月票，也不放过了，罚7欧。是有人经历过，告诉我的这事儿。但是地铁还和从前一样，没闸口，不检票，自己打票机上打时戳。敞开上下，没人管。
Ernst-Reuter-Haus大楼管理员
Ernst-Reuter-Haus大楼老式儿，盖得凿实，四平八稳，老气横秋。系里BILUS项目组奇怪，不呆在工大信息系主楼，跑到这座大楼来，在它侧翼二层西边占了几间屋子。装的一堆SUN工作站。这楼里特别杂。感觉是座社会上的楼。里面好像还有其它柏林工大的单位。然后就是外边儿的。好多机构组 织，有政府衙门，有公司。彼此互不来往。
楼的后面是个大院子，长形，草坪，砖道。沿着楼，砖地上画有停车位。停着汽车。我那时在BILUS组做事。Ernst-Reuter-Haus大楼在6月17日大街上，离SigmundsHof学生宿舍很近。我平时不开车。但我手头有辆旧车，很破。
有天下小雨，我把车开来了。停在楼后院子里的停车位上。到晚上我去拿车。发现大灯开着，光已经微弱。我想起来，是下雨天暗，开了车大灯，停车离开时忘关灯了。我心说不妙。赶紧去打火，拧了钥匙，车没一点儿反应。蓄电池电跑光，车打不着了。
我没办法，跑回办公室给高晓阳打电话。他说正跟他教授有点儿事，他得晚点过来。天全黑了，他才过来。这时J也来了。高开着他的车进了大楼后院。停在我车旁边。我们打开发动机盖，拿了电缆，准备用高车上的电瓶把我的车打着。
我们拿了个大手电照着，正在弄。忽听一声大叫，很歇斯底里：“Schei ?e！是谁叫你们在这儿开修车铺的？”Schei ?e这词儿很著名，相当于英语 “Shit”。它用途宽泛，根据上下文和语境。可酌情翻成妈的，操，混蛋等各种脏话。学德语时，女老师介绍这词都很不好意思，说使用它的人一般很缺教养。 这Schei ?e的叫唤，让大家吓一跳。灯影里，不知何时窜出一老头，突然立在面前。不高，甚粗壮。灯光照着，脸膛红，脖子红，胳膊红。不知平时就红还是此刻过于亢奋。
我们猜想他大概是个大楼管理员或看门人之类。不懂怎么惹着他了。就试图解释，说车没电，打着了，马上就走。老头根本不听，打断解释，粗暴地“哐”一声，把发动机盖扣下来。嘴里大叫：“出去，出去，Schei ?e都给我出去！”
那发动机盖虽然扣下来，可电缆还接着。我见状赶紧打火。一打，着了。我们拔电缆，盖盖子，纷纷跳上车，抱头鼠窜。这时听老头在后面大骂，声音宏亮，骂的竟 然是：“Du Arschloch Japaner!”那话直译是：你(们)这屁眼一样的日本人。我们都先一愣，“哗”的一下大笑起来。笑得差点儿背过气去。骂得真好呀，开心哟！这 Arschloch是一个极脏的骂人词儿，轻易没人用的。我原以为就德国人用。后来发现老美也用，他们骂说：“asshole”，看中的是同一个器官，可见文化同脉。
