做鱿鱼想到北岛的诗

有诗友在坛上褒北岛前期贬北岛后期，当时不以为然，觉得北岛前后期诗歌实是一脉相承，十几年没有读到北岛新作，偶一遇见，并不认生，即使北岛不具名，我也能一眼(或者两眼)认出，他的签名就在诗行间嘛。可是，北岛的诗风确实是变了，我得承认，以我不见长之品味，北岛几首新作确是不如前期脍炙人口了，为什么？一时也想不出所以然。

过年了，吃腻了鲜鱿和西芹，想换一下口味，便做了一道水发鱿鱼炒药芹，粉棕色的鱿鱼丝嚼在嘴里脆韧鲜香，那口感味觉，岂是苍苍白白的鲜鱿肉的松软青涩可比？温一盅绍兴善酿，唇齿生津口鼻生香之际，忽然想到了北岛的诗作，那前后期之比，莫非正似鲜干鱿之比？虽然我此时味蕾已被全面激活，脑细胞却在酒精影响之下，因此以下如对北岛有所不敬也只能事后致歉了。

北岛的新作是鱿鱼干，当然是上乘的鱿鱼干，如夏门的九龙吊片，成色丰满金黄，异香扑鼻，那是最新鲜的尺长鱿身经过精心晒制而来，剔除了杂质，蒸干了水分，掬大海之精，聚日月之华，光阴任转，风寒任侵，经过了一道道物理和化学的变化，质地越加坚韧，鲜香越加浓郁。可是，这样的上品鱿鱼干却不是容易品尝的，刀割不进，牙咬不动，只有经过水发，才能让人尝鲜。

所谓水发，就是把鱿鱼干浸泡在清水里，并加一定比例的烧碱，假以时日，水分渗入鱼干纤维，使得鱼蛋白在碱性环境下产生变性而软化。这个处理不是寻常人家做得来的，所以很多人只能选择鲜鱿了。我就想，如果北岛的作品也能先水发一下，那不就能让更多我等习诗之人品尝享受了吗？

记得哪里见到北岛自称老了，其实老只是一种心态，鱿鱼干够老，但水发之后却比鲜鱿更具弹性，且有鲜鱿不具的鲜香。或许，北岛的诗正需要一些平民和青春元素来水发一下，需要一些柴米油盐，需要一些风花雪月。

或许，北岛还需要一场艳遇。(舌头打转了)