“红酒半醉眼，看小世界大天地，即写急拍，贴出来，欢喜者请留个脚印。”
鸡零狗碎说台湾
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评论( 72 )
为什么现在才到台湾去，很难解释，其实早就可以去观光的。拖到今天才成行，也许是有自有道理？
今日的台湾，转型，走向成熟，虽然还不是非常成熟，却已经让人看到，中国文化与西方制度的接轨碰撞的某种结果花开样子。今日去看，一定与当年两蒋时代，与李扁时代很不一样了，这次去，又正好碰上台湾大选将至，市面上的平和气氛会被不时的游走的广播声音划开一道口子，声音离去，人们照样吃喝玩乐，心定的走动，急急的步行，心平气和。
看着这些相通血缘的人种从我身边流过，男男女女的面貌身形让我没有一丝陌生感，那通常是初到一个国家地方必有的觉悟。
台湾大小城市的官方民间建筑，竟然也令我恍惚有归乡的错觉。这些建筑有时间岁月的痕迹，阶梯般的一步步前行痕迹，它们不一定绝美壮丽，甚至有些我很不喜欢的色彩涂抹，花哨的存在于民间。但看它们，我却有种自然升起敬尊心，退一步，用三只眼匆忙的窥视。
川流不息的吃，也是此行没有料到的肠胃经历，但不油腻，不过份甜蜜的各种地方小吃食物，无一日饥饿也无一日厌食。这样的食物不一定是我熟悉的地方口味，但亦是一定能接受的的感知，放松，放心的接受滋味。
那么多的人，那么多的人啊，在澳洲时要在大型集会上才能见到的人潮，一些淡忘的自然的人情味在那些年轻，中年，老年人身上体香般散发出来。下意识到，善恶，其实是一种比较，是一种文明的传承，是一种从人到物到精神的混和物质，是种可视有形的情感，复杂深沉。
妄断的心我是尽量压抑着，一个游客能看到多少呢？短短十来天纵有三只眼？能说的不过是一页，能拍得不过是一花。不过，会是真心感受，如我的照片，不加剪裁后期制作的平淡罢。
还发现真要贴照片时，竟寻不出一幅能真正概括台湾全貌的照片来！
还是鸡零狗碎的说，以一凡人的角度慢慢说起吧。
从高架桥上拍圆山饭店，那过去时代的地标之一。
今日的台湾，转型，走向成熟，虽然还不是非常成熟，却已经让人看到，中国文化与西方制度的接轨碰撞的某种结果花开样子。今日去看，一定与当年两蒋时代，与李扁时代很不一样了，这次去，又正好碰上台湾大选将至，市面上的平和气氛会被不时的游走的广播声音划开一道口子，声音离去，人们照样吃喝玩乐，心定的走动，急急的步行，心平气和。
看着这些相通血缘的人种从我身边流过，男男女女的面貌身形让我没有一丝陌生感，那通常是初到一个国家地方必有的觉悟。
台湾大小城市的官方民间建筑，竟然也令我恍惚有归乡的错觉。这些建筑有时间岁月的痕迹，阶梯般的一步步前行痕迹，它们不一定绝美壮丽，甚至有些我很不喜欢的色彩涂抹，花哨的存在于民间。但看它们，我却有种自然升起敬尊心，退一步，用三只眼匆忙的窥视。
川流不息的吃，也是此行没有料到的肠胃经历，但不油腻，不过份甜蜜的各种地方小吃食物，无一日饥饿也无一日厌食。这样的食物不一定是我熟悉的地方口味，但亦是一定能接受的的感知，放松，放心的接受滋味。
那么多的人，那么多的人啊，在澳洲时要在大型集会上才能见到的人潮，一些淡忘的自然的人情味在那些年轻，中年，老年人身上体香般散发出来。下意识到，善恶，其实是一种比较，是一种文明的传承，是一种从人到物到精神的混和物质，是种可视有形的情感，复杂深沉。
妄断的心我是尽量压抑着，一个游客能看到多少呢？短短十来天纵有三只眼？能说的不过是一页，能拍得不过是一花。不过，会是真心感受，如我的照片，不加剪裁后期制作的平淡罢。
还发现真要贴照片时，竟寻不出一幅能真正概括台湾全貌的照片来！
还是鸡零狗碎的说，以一凡人的角度慢慢说起吧。
从高架桥上拍圆山饭店，那过去时代的地标之一。
TAG:
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梁小曼
发布于2010-11-18 08:56:59
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哈，我说仄佳那么久没见，原来去台湾耍了。。期待照片。
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jiajia
发布于2010-11-18 09:00:26
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这个帖子不知道放在哪里好，散文加照片的。还是放在小曼这里罢，慢慢写下去。
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jiajia
发布于2010-11-18 09:04:54
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原帖由 梁小曼 于 2010-11-18 08:56 发表
十来天的行程，几乎没有机会上网。照片一大堆都没整理。
哈，我说仄佳那么久没见，原来去台湾耍了。。期待照片。
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jiajia
发布于2010-11-18 10:35:15
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原帖由 梁小曼 于 2010-11-18 08:56 发表
才发现，小曼也是一只猫！哈，我说仄佳那么久没见，原来去台湾耍了。。期待照片。 
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秦生发布于2010-11-18 12:09:18
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期待更多的照片
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梁小曼
发布于2010-11-18 14:29:56
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仄佳，那可是我的猫哦，大名希特勒。
头像里的黑猫也是你家的吗？
支持放这里，方便我欣赏。嘿嘿。
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jiajia
发布于2010-11-18 15:38:59
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原帖由 梁小曼 于 2010-11-18 14:29 发表
嘿嘿，我的头像用的是邻居的猫。我要养一只的话，大概要取个红头名字了，哈！仄佳，那可是我的猫哦，大名希特勒。 头像里的黑猫也是你家的吗？ 支持放这里，方便我欣赏。嘿嘿。
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jiajia
发布于2010-11-18 15:39:27
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原帖由 秦生 于 2010-11-18 12:09 发表
感谢来访期待更多的照片
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绿谷清风发布于2010-11-18 20:19:21
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有图片又有文字说明，好！期待继续
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jiajia
发布于2010-11-19 08:16:23
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原帖由 绿谷清风 于 2010-11-18 20:19 发表
有图片又有文字说明，好！期待继续
现在头痛的是，照片都还没分类整理，整个行程安排太紧张，早出晚归，电脑的存量也有限，每天只能把照片倒进去再转到移动硬盘上，就要抓紧时间睡点觉了。
昨晚开始整理分类，真费时。
我会慢慢贴出来。
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古堰发布于2010-11-19 16:41:00
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等着看精彩日志——
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jiajia
发布于2010-11-21 07:28:24
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原帖由 古堰 于 2010-11-19 16:41 发表
等着看精彩日志——
哈，已经不是日志了，行程中完全没做笔记，现在回头看，真要靠照片才记得起来一些细节。好在有照片。
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jiajia
发布于2010-11-21 07:30:27
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原帖由 绿谷清风 于 2010-11-18 20:19 发表
想到哪里说到哪里，会很乱啊。有图片又有文字说明，好！期待继续
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jiajia
发布于2010-11-21 08:40:15
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台湾行：从食说起
不谈正事直说食，似乎有点尴尬？但想起老祖宗之语：民以食为天，这篇随笔下笔稍微坦然。更何况现在在痒痒词横行天下，风花雪月吃香喝辣男女八卦才安然的世道，咱惹不起痒痒词，说食总可以吧！？
踏上台湾土地，随团不随团都一样的，“食”字，立刻大大的横在每位游客头上与眼里。
台湾的小吃美食美名，不知从啥时候起已暗藏于我心，像颗休眠的种子，在台湾风雨中被立马唤醒。在台十几天里，多半时间与大大小小的雨做伴。在微雨中做游客，吃喝行走，我怕热，有雨降温好受些，台湾的秋天仍然潮湿闷热。
在岛上的十几天里，听得最多的词，便是台湾小吃。此词与人形影相随，主人说，客人说，导游说，男女老少都说它。尤其是随团游走的日子，早饭还没吃完，导游已经在介绍中午吃什么，晚上吃什么。强调每顿将品尝的都是各地特色的小吃，说人即使已经腹饱，肠胃却总是有另存空间的。
台湾最抢眼的果然是小吃，大大小小的小吃摊，五花八门的甜食，各种各样的牛肉面馆，粉面馆，米食铺，面包店，巧克力铺，鲜榨果汁店，烧烤店，羊肉馆林立。那著名不著名的夜市如花开，在士林，在师大台大，在南京路，在西门町，在一切台湾人和游客爱出没扎堆的地方不败的开放，喷香迷人。
我是个几乎不吃零食，也不大喜欢甜食的人，面对台湾小吃，胃口实在有限，饱了就很难再多吃。一路上被带着大吃小吃，记不住菜名也闹不清每个地方的名菜，但进嘴下肚的，多是满心的欢喜和接受。
细究起来，原因其实非常简单：
1：环境干净：
走过看过的小店铺摊贩，不管他们有多简陋，通常干净。地板板凳桌面不油腻粘脚粘袖粘屁股，碗筷看着清爽，小老板们使用口罩手套的比例相当高，一路行来没见到生熟食混放，食物与垃圾为邻的景象；
2：食品相当健康新鲜：
小饭馆和摊点上常有海鲜食品，那种小小的牡蛎，虾，鱼等，还没有闻到过腐败臭味。我的嗅觉很敏锐，胃也很敏感，吃到异常，常常反应快得不可思议。此行没有一次“中招”的纪录；
3：食物味道清淡：
台湾食物的口味相当清淡，至少在我吃过的食物中，少见强烈调味品的踪影。换句话说，吃到的是食物的本色本滋味，这类食物炮制法，必须要有实在过硬的新鲜为底气。
这三条见解对我个人来说十分重要，不干不净的地方，要落座都很难，吃兴就减去大半。食物不新鲜，即使进嘴那阵感官被骗，肠胃也会事后造反啊！
自己的肠胃自己的身体，自爱是应该的。我这不是挑嘴也不要山珍海味伺候，我就喜欢天然滋味，野菜，家常菜，简单的食品大得我心。这一路台湾三餐几十噸吃下来，很爽很轻松。
我不知道台湾人是从来就这般对待他们胃口的？还是近年来渐渐懂得食之自然？不论如何，从踏上台湾土地那刻起，满街满台湾多如牛毛的食摊食店，经过我的眼和胃的考察，直接赢得我的信任。
在台湾，可以挑挑拣拣的吃，选对自己胃口的吃，却不用担心地 沟油，化学物质光鲜却可怕的无处不在。吃是人生大事，吃得放心，还有什么比这更美好的事情呢？
并非说台湾就没有假劣食物，偶尔得空看电视，也有揭露的，那天就看到媒体在曝光假鱼籽出现的事。
但在这块土地上，食品安全在很大程度上是可信赖有相当保证的，不信，去吃吃看就知道！
[ 本帖最后由 jiajia 于 2010-11-21 08:49 编辑 ]
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jiajia
发布于2010-11-21 08:42:25
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这是在阳明山里，一顿农家饭的菜单。新台币的价格真是不贵。
我喜欢的笋，烧得极可口入味。
白切走地鸡，咸蛋苦瓜。
山苦瓜是绿色的，配上咸蛋好吃得很。
而这锅免费的米粉汤，由人自捞，汤里材料丰富，分量大大的。
一路从早吃到晚，美食太多无法尽录！
[ 本帖最后由 jiajia 于 2010-11-21 09:19 编辑 ]
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南屿
发布于2010-11-21 16:04:26
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看得我
直咽口水。
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络依
发布于2010-11-21 17:41:17
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很想吃那碟苦瓜哦，要是干煸的就更好吃了！
[ 本帖最后由 络依 于 2010-11-21 17:55 编辑 ]
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戴玨
发布于2010-11-21 18:22:48
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原帖由 络依 于 2010-11-21 17:41 发表
很想吃那碟苦瓜哦，要是干煸的就更好吃了！
說起苦瓜，我倒是想起了苦瓜奶。在西門町某個街口就有。
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络依
发布于2010-11-21 23:24:04
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原帖由 戴玨 于 2010-11-21 18:22 发表
苦瓜奶？未吃过。嘿嘿！ 說起苦瓜，我倒是想起了苦瓜奶。在西門町某個街口就有。
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jiajia
发布于2010-11-22 04:39:18
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原帖由 南屿 于 2010-11-21 16:04 发表
这次台湾行我自己限制了拍照数量，以前总是大量拍，转存，整理都是问题。看得我 直咽口水。
少拍也有麻烦，很多好吃的镜头就放过啦！