尕喜爷要送他家的犏牛进山，他一进院门，就叫嚷开了。我闻之，从堂屋里蹦出，听他和表哥的闲扯。
姥姥家已经不养牛二十年多年，自从那头老黄牛死后，家里再也提不起养牛的兴趣。尕喜爷送牛进山与表哥无关。几句话后，表哥开始吆喝表嫂找个塑料袋，他和尕喜爷一起进山摘蕨菜。
我一听，两眼发直，也嘟囔着要去。小时候不让我去，如今已是三十好几的人了，我有能力照顾好自己。尕喜爷一扯嘴角，似笑非笑地说我走不动就双手搭在背后，带着他的驼背走了。走到大门口，也不回头，扬一下右臂，示意他走了。
尕喜爷也不老，和姥姥是平辈，不到60岁，现在村里的男男女女老老少少都喊他尕喜爷，带着名字响亮地老远就打招呼，他也不怒，谁喊他都应声。
我恼怒尕喜爷说我走不动，见他出门，也就撒开声嗓高喊：“尕喜爷，喝口茶了再去，摘蕨菜很乏。”尕喜爷装作没有听见的样子，没有应答。
此时，表嫂已经为表哥找好袋子，顺便装了一块饼子。
表哥也快50岁了，但在尕喜爷眼里还是个愣头小子一样，他一出门，隔着院墙，我就听到了尕喜爷数落表哥磨叽的像个女人家。
不一会，村里有牛的或是没有牛的一些男人们，都吆喝着赶着几头牛出发了。牛们喷着粗气，下巴吊着它们的唾液，起初是慢腾腾的，一处村子，都甩尾、摇头、哞哞叫喊着，轻轻用犄角相互打着招呼，不一会加快速度，呼啦啦在村口腾起一股尘土，向山里冲去。
那些男人们也点燃了劣质烟，提着自家媳妇准备的干粮，以及装蕨菜的塑料袋或是布兜，跟在牛屁股后，扯着闲话，浩浩荡荡，感觉山里的蕨菜就等着他们去摘一般。
在姥姥村子人眼里，山就是离镇子不三十里的大片草场，以及延伸出的草地。每年，只要赶牛进山，凡是去的人，多多少少都能摘到蕨菜。
蕨菜是季节性很强的植物，假如没有人采摘错过季节，那么它就和其他野草一样，在阳光雨露滋润里肆意地放纵自己疯狂地生长着，几天就伸开巴掌，不能食用了，只有在那些企盼的喧嚣声中，等到来年春天才能再生。
表哥他们走了，临到后晌，才回家。他摘回了满满一塑料袋蕨菜，倒在地上，一大堆。我们都坐在那里进行二次“采摘”。由于天气还不是那么暖和，全是羊蕨，茎秆也细、颜色较浅。母亲说过些日子牛蕨就该长出来，到时候摘些牛蕨。
我们一边仔细掐掉蕨菜根部有些老了的部分，一边扔掉一些草芽。由于人多，不一会结束了“二次采摘”。表嫂将其装进水桶里，淘洗了两三次后，点着灶火烧开 水，那些被清洗后的蕨菜，颜色又不一样了，倒进开水翻滚的大铁锅煮，于是，灶房里弥漫开一股与素日里不一样的味道。起锅，捞出蕨菜，又浸泡于早已准备好清 水的铁桶之中，去掉土腥味和苦涩味，约莫十几分钟后，捞起来滤干水，切成小段，拌上蒜、葱、油泼辣椒，等着开餐。
在一片啧啧声里，一盘凉拌蕨菜一扫而光，于是趁着新鲜，又吃了一盘。
由于表哥摘来的较多，所以我们回家时顺便带了点，母亲用肉丝爆炒，有时一个味道。
听表哥说，尕喜爷摘得最多，别看他是罗圈腿，摘蕨菜快得很，谁也比不过他。我是无法想象出尕喜爷摘蕨菜的样子，他到底是躬身还是弯腰而摘。不管怎么摘，对尕喜爷偏爱蕨菜的嗜好，无来由的心生厌烦。
听表哥说，尕喜爷每年都窄很多蕨菜，羊蕨和牛蕨都有，他把浸泡漂净后的蕨菜晒干，装在布袋里，悬挂起来留着。一到小年已过，才取下来，用凉水浸泡透，做下酒菜。不管是亲戚还是村里人，只要去他家喝酒，总会叫嚷着要蕨菜，其他的凉菜也可以不要。
对于村里人来说，春天采摘蕨菜是件愉快的事，不管送牛进山抑或特意结伴去摘，大家都是兴奋的。
如韭的蕨菜，掐了又长，年复一年地生长，也不辜负期盼的人。积石山人是会享受大自然馈赠的礼物，从不错过采集时间，那时，男男女女云集积石山麓，一边采摘 蕨菜，一边漫着优美的“花儿”，场面甚是热闹。商业部门和商贩也进山安营扎寨，在一顶顶的帐篷前，搞好腌制蕨菜的盐池，备好装运蕨菜的桶子，一边听着一声 声“花儿”闹腾的心烦意乱等着收购、盐制蕨菜，一边盘算着利润，自是惬意。
羊蕨摘后过上10天左右，牛蕨就长高了。牛蕨是蕨中上品，茎秆有筷子那么粗，肉质也较肥嫩，墨绿的颜色，让人一看心生喜爱。
由于蕨菜生长很快，出土寸许的嫩苗，一夜间可长二、三寸，蕨菜头如撮手形状是采集最好的时间，如果错过时日，三、四天后就舒展开了，茎秆也老了，亦不能吃，所以有“蕨菜摘来是宝，不摘便是草”的农谚。
牛蕨生长起来时，我们在表哥的带领下，开车去摘。早饭后出发，约一个小时左右的时间就到了。由于路不好走，我们在去往吊水峡路边的草地上采摘。
山路两旁，树换上了新芽，野花点缀着春天的颜色，鸟儿唱着欢快的歌，原野被绿色灌醉了一般，一些牛像洒在绿地毯上的黑珍珠，格外惹眼。一些格桑花已经舒展 开自己，努力做着伸长臂膀抓举空中飞过的鸟儿，或是拈一朵流浪到它们视野里的白云；大大小小的石头从中，除了茎秆寸长的蕨菜，还有不知名的野草，也挤挤挨 挨地做着躲藏的样子。牛儿是很聪明的动物，在草丛里，它丝毫不碰蕨菜，牛儿过往之处，采摘蕨菜最为容易了，不用费眼睛，被长短不一，高出其他草寸长的绝对 是蕨菜。
我弯腰，俯身，睁大双眼，在深绿、浅绿、灰绿的草儿丛中，或是在那些石块周围，掐下嫩绿的蕨菜。刚长出来的蕨菜，胖胖的，犹如小孩的手，紫青色的茎秆，披 着暗黄色细细的绒毛，没有任何枝叶，在梢头弯着一个像拳头一样的叶芽苞，只需轻轻用力，就可采下。由于打小吃蕨菜，所以一点也不费力。如若不识蕨菜的人或 是只吃过的人去采摘，蕨菜即便在脚旁也熟视无睹。毕竟是野菜，生长地点没有规律。
“啪”“啪”，清脆声中，蕨菜留在了手里。采了的蕨菜一根一根被装进了袋子。我们采了不少，右手大拇指和食指端沾满了蕨菜的绒毛，一撮，绿泥一样的污垢，实属难看。
“采采卷耳，不盈顷筐”。这时，我想起古代劳动的诗歌。
山坡上，我采蕨菜更欢。我不惭于自己身上的农民特色。不惭于对土地的牵挂。不惭于对体力劳动的牵挂。甚至于我想说，我就是一个农民。尽管，是一个变色的农民。可血液里流淌着土地的颜色和劳动的记忆。如今，那记忆，不仅掺着艰辛，更多的掺着快乐。
太阳也放射出万丈光芒，在山头迸发灿烂，那些原本在槐麻花树梢上歇息的蚊蝇，因了阳光的温暖，一下子飞舞起来。随之，嗡嗡嗡声和嘤嘤嘤声响在耳际，无法心安采摘蕨菜。
“采采卷耳，不盈顷筐”。袋子已满，该提上蕨菜回家，满满收获的不仅是蕨菜，还有快乐的心情和舒畅的身体以及视野里满目的绿！
蕨菜，这种已经存活了好多个世纪的植物，远古时候就被人们知道采摘下饭。而且，他们劳动很富有情趣。春天时节，年少的姑娘、媳妇会外出采摘野菜，她们边劳动，边唱歌，借景抒怀，抒发对出征未归丈夫或情人的思念。
蕨菜不光是餐桌上的美味，含有人体所需的丰富的维生素，可入药，具有一定的防癌作用。采摘食用，性良味美，被誉为山中奇珍，蔬菜之王，自古列为贡品。药用价值也很高，具有驱虫、清热解毒、补气升阳、利尿消肿、祛风散寒等功效，还能降血压和促进细胞更新。
现在，也有人工栽培的蕨菜，一年四季都有新鲜的蕨菜上市。而超市里的小包装蕨菜干和腌渍品（罐装），销路也很好。据说还有蕨菜淀粉，可以用开水冲服，是高档的营养食品。
蕨菜的香味仿佛天籁之音，那是大自然传递过来的奇妙的信息。那种香，奇就奇在仿佛真的能够听见。
世间许多事情似乎是周而复始，如今的人大多又喜欢用野生之物，用当下流行的话说，是绿色食品。我相信生活中无论是蕨菜的生长还是无土植物的出现，都不会把自然消灭。蕨菜属于自然，虽经千年万世风吹雨淋，却仍如火如荼，生生不息。
我想起甘南诗人李志勇写的诗歌《蕨菜》：
蕨菜的叶子有鹰翅那么大，却纱一般
薄薄的一片
这时已不能扇动
离开地面在山中飞起来。不过，它还是
一种站着的绿鸟
在风里，它轻轻地摇晃着
似乎就要
抬起这只腿，而放下
另一只腿来
我猜测，它可能只食用它自己的
叶子和叶杆
因而才这么干净、轻淡
我也能想象，它甚至还在夜深人静时
在这山谷里啼叫过
大声地，尖厉地
月光下，整个山谷里都回响着它的啼叫声
但现在它也已安静了
我久久地站在它旁边
我有被蕨菜所滋养、长大的一个身体
我能感觉的到
我已经长出了头发，正在水里飘动着
我已经长出了眼睛，但还闭着，还没有睁开
风轻轻地吹动着蕨菜
我能感觉得到
我现在正在慢慢地长着耳朵，长着手臂
和一根根手指
