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致狂人牟其中

上一篇 / 下一篇  2016-10-14 16:13:21 / 个人分类：泸州曽一的个人空间

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人生既可超百载
何妨一狂再少年
                    一一牟其中


你作为老四川人
一根田坎三节难的川谚
浓缩了你不甘平凡的人生
你年轻时学问天的屈子
追问"中国向何处去"
触犯天条,差点成为枪下鬼
待中年创办南德
知道罐头换飞机
却不知闷声发财的机会难得
可是囗若悬河害了你
让你落水几乎灭顶
指点江山非一个匹夫的本份
记得你十八年前一头浓发
像野草又像野心
而今见你成荒丘脱顶
岁月令你牙齿松动
却无法让你从狂人变怂人
一生嗜火锅,麻辣烫是你的口味
一锅沸汤
翻江倒海,是你超凡脱俗的想象力

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千山雪 千山雪 发布于2016-10-14 16:16:46
一生嗜火锅,麻辣烫是你的口味
一锅沸汤
翻江倒海,是你超凡脱俗的想象力




泸州曾一的个人空间 泸州曾一 发布于2016-10-14 16:16:54
牟其中出狱后回重庆老家 第一顿饭吃火锅(图)
2016年10月13日 11:17
来源：封面新闻 作者：王国平

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万州夜景，牟其中早已认不出来了。

原标题：封面独家|牟其中回家乡：变化太大了，完全认不出来了

编者按：

“这里通向世界。”

这句话，刻在牟其中母亲墓碑上，是他亲笔写的墓志铭。

“因为母亲养育了我，无论走了多远，做了多大的事情，我的起点在这，根在这儿。”牟其中说，“这句话是我第一次坐牢的时候想到的。”

从1985年离开家乡，到2016年9月28日回乡，31年，牟其中从起点绕一个圈后又会回到起点。

回乡之路，也是牟其中的人生之路，在母亲的坟前，76岁的牟其中从万州再出发。

这是一次对过去的告别，牟其中说，曾经的首富已经一文没有，再次白手起家。

作为一个经历大起大落的老人，回忆往事，牟其中也说：“往事如烟，不去想那么多。”

9月28日启程回万州

9月27日，牟其中出狱。第二天从武汉启程回到老家，这是牟其中人生中第三次离开武汉。

9月28日晚上，回到万县老家，牟其中的第一顿饭吃的是火锅。

“我喜欢吃火锅，因为简单，顿顿吃都可以。”牟其中说，吃火锅就像是他一直追求的简单哲学，“用最简单的方法达到目的地，这个道理每个人都能懂。”

武汉，梦碎之地

9月28日早上4点多，牟其中就起床了，这是他在外面睡的第一觉。按照16年来养成的习惯，牟其中在房间里锻炼了半个多小时。

9点多钟，吃完早饭，牟其中乘小汽车离开武汉准备回到老家重庆万州，回去办理身份证，还要给父母扫墓。



9月28日，牟其中在回万州途中。

这其实是牟其中第三次离开武汉。

第一次，是因为50多年前的大学梦碎。

1960年春天，高考落榜的牟其中偷偷跑到湖北宜昌参加春季高考，并考进了武汉中南工业设计院的大专班。

但因为当时严格的户籍政策，万县政府没能给牟其中办理户口迁移。这意味着没有户籍，就无法在学校取得粮食供应关系。

“当时学校的老师、同学在他们自己也很紧张的情况下，每人每月挤出一两斤粮票给我，就这样在学校里坚持读了一个学期。”牟其中说，但这终究不是长久之计，只能遗憾离开了学校，从武汉回到万县。

第二次是在1997年。

当年8月18、19日，原告为中行湖北分行，被告依次为湖北轻工、贵阳交行、南德集团的有关信用证垫款及担保纠纷一案在湖北省高院公开审理。

当时，牟其中出席了庭审，结束后返回北京。

此后，1999年1月7日，牟其中上班途中被捕，第二天被关押至武汉市第二看守所。这是他第三次到武汉。

2000年9月1日，在湖北省高院做出终审裁定后，牟其中由武汉市第二看守所转到洪山监狱服刑，一直到今年9月27日出狱。

连同在看守所内的时间，牟其中在武汉将近18年。

“家乡只存在记忆中了”

9月28日，在回万州途中，中途停下来吃了一顿午饭和一次短暂的休整，晚上7点过到了万州城区。

夜晚，沿着长江是万州最美的景致，华灯初上与江水熠熠生辉。

“变化太大了，完全认不出来了。”对于这次回家乡，牟其中说，自己并没有很激动，“很平静，和出狱时候一样，没有很兴奋。”



牟其中俯瞰长江，他说，万州的变化太大了，已经认不出来了。

牟其中说，自己长期漂泊四海，家乡只存在记忆中了。

在回万州前，牟其中出狱的消息就已经传遍家乡。

为了减少关注，夏宗伟特意把牟其中的入住地安排在一家商务酒店，而婉拒了朋友推荐的当地一家最好的宾馆。

“没想到，在酒店的地下车库中，老牟就在下车等待那几分钟里，就被几位当地的老婆婆一眼认出来。”夏宗伟说，家乡人很友善，认出牟其中，微笑打了声招呼，随后就离开了。

这一幕，后来还发生在万州区医院，当时牟其中去看夏宗伟正在住院的七姐。走出医院时，没有找到通往车库的路，遇到几位热心的市民一直指路送到电梯门口，临走时，一位市民说：“我们一早就认出你来了，你是牟其中。”

当时，牟其中还带着帽子。

吃火锅就像是他一直追求的简单哲学

回到万县老家，牟其中的第一顿饭吃的是火锅。

“我喜欢吃火锅，因为简单，顿顿吃都可以。”牟其中说，吃火锅就像是他一直追求的简单哲学，“用最简单的方法达到目的地，这个道理每个人都能懂。”



回老家的第一顿饭，牟其中吃的是火锅。

当年，南德集团在北京的食堂，牟其中曾从万县运去全套的火锅设备和火锅佐料，没曾想这个内部食堂居然因此而出名。

“当时很多人到南德来，就为了吃一顿万县火锅。”牟其中说，这让他意识到麻辣火锅的商业价值，并提出改造火锅的计划。

1993年6月，牟其中在重庆举行发布会称：他将与重庆大学合作，改造重庆山城火锅，要把川渝麻辣风味推广到全国乃至世界华人所在地，创造中国的快餐连锁店，并且5年内做到年销售收入10亿元。为此，重庆大学曾调集力量建立了“火锅系统工程研究所”。

在创办初期，南德公司曾有少量资金到位，因没有后续资金，“麻辣烫火锅快餐公司”熄火收摊。

当时，海底捞的创始人张勇，还在四川拖拉机厂做电焊工。一年后才在简阳支起桌子开卖麻辣烫。

虽然牟氏火锅没能“点火”，但当年牟其中对改造的标准化生产、连锁化运营、资本化运作的理念已成为火锅行业的“指导原则”。

当年，牟其中提出火锅要做到10亿人民币销售额，曾吓到众人，如今中国火锅业产值接近万亿。

曾任四川美食家协会会长、著名作家魏明伦在成都见到老友牟其中时也提到这件事：“当年你说改造火锅，我完全认为是天方夜谭。火锅怎么可能那样做？没想到现在的火锅都是按照当年你设想的样子去做的。”
廖又蓉的个人空间 廖又蓉 发布于2016-10-14 21:17:51


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给你配张图，刚刚才吃的。
泸州曾一的个人空间 泸州曾一 发布于2016-10-15 14:09:23
我见荤即昏,早不食火锅了.
天是云泥岸 ♧ 岑心 发布于2016-10-15 17:42:08
敢想敢做，他很厉害，他母亲给他送饭这种场景光想想就很是感人，子女在父母眼中永远都需要被爱护、照顾，他父亲的事迹也很鼓舞人，不忘根永远值得敬佩！
泸州曾一的个人空间 泸州曾一 发布于2016-10-16 08:04:02
谢谢岑心诗友来读并留言
泸州曾一的个人空间 泸州曾一 发布于2016-10-18 08:19:11
一生嗜火锅,麻辣烫是你的口味
一锅沸汤
翻江倒海,是你超凡脱俗的想象力



     谢谢千山雪君来读小诗
我来说两句

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